Nummaria – Rosso Piceno Superiore DOC

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Theca Nummaria war ein Tresor, wo die wichtigsten Papiere aufbewahrt wurden. Montepulciano und Sangiovese, daraus unser Wein produziert wird, stellen den wertvollen Ausdruck des Landes dar und heben bei ihren DNS unsere alte Weintradition auf. Einnehmender, rubinroter Wein mit Purpurfarben, mit einer gefälligen Nase nach Wildblumen, Waldebeeren und Kirsche. Im Geschmack sind Noten von Sauerkirsche klare, absolut im Einklang mit zarten Tanninen. Gefällig, ausgezeichnet und ausgewogen.

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Kategorie: Product ID: 3320
  • REBSORTE: Montepulciano 70% – Sangiovese 30%
  • PRODUKTIONSZONE: Südmarken, Provinz Ascoli Piceno, Gemeinde Cossignano.
  • BODEN: Mittlere Textur / Ton und veränderte Kalksteinbänke.
  • WEINBERGE: Von 280 lo 440m a.s.l .; sporniges Cordon-Trainingssystem; 4.000 bis 5.680 Reben pro Hektar.
  • KLIMA: Kalte Winter mit kühlen Quellen und trockenen Sommern.
  • WEINBEREITUNG: Entstammung und traditionelle Mazeration für 10 – 14 Tage bei kontrollierten Temperaturen (max. 22 ° C).
  • ALTERUNG: Die Trauben werden zusammengebaut, nachdem der Sangiovese 12 Monate in großen Holzfässern (65 hl) und der Montepulciano für 12 Monate in Fässern (5 hl Tonneau) gelagert wurde.
  • VERFEINERUNG: 6 Monate in der Flasche bei einer Temperatur von 15 ° C.
  • VERKOSTUNG: Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen; lresh Bukett ol Beeren, Kirschen und Marasca Kirsche. Der lange Alterungsprozess erzeugt einen reichen und komplexen Gaumen mit seidigen Tanninen.
  • SERVIERVORSCHLÄGE: Hervorragend zu weißem Fleisch mit Füllung, Ente mit schwarzen Trüffeln und Wild mit Kastanien.
  • SERVIERTEMPERATUR: 18 ° C
  • HALTBARKEIT: Mehr als fünf Jahre bei sachgemäßer Lagerung.
Riconoscimenti CWSA Gold MedalDecanter Asia Wine AwardsDecanter Worl Wine Awards - BronzeGilbert & GaillardIWSC Silver 2014